В лаборатории Ингушского РСЦ провели экспресс-анализ 100 тонн озимой пшеницы из «Зори Кавказа»

Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Ингушетия провели экспресс-анализ товарного зерна озимой пшеницы, выращенного в хозяйстве ООО «Зори Кавказа» Малгобекского района. Объем исследованной партии составил 100 тонн. Для оперативного определения ключевых показателей качества был использован инфраскан, позволивший оценить влажность, содержание белка и клейковины – важнейшие характеристики, от которых напрямую зависят хлебопекарные свойства и сохранность урожая.

Анализ товарного зерна представляет собой комплексную оценку его качества, которая определяет пригодность продукции для хранения, переработки и конечного назначения. Для каждого показателя существуют свои методы, строго регламентированные государственными стандартами (ГОСТ). В данном случае применение инфракрасной спектроскопии позволило быстро получить достоверные данные без сложной и длительной пробоподготовки.

Использование современных методов экспресс-анализа, таких как инфракрасная спектроскопия, хорошая возможность для аграриев республики. Это не только экономит время, но и обеспечивает высокую точность результатов, необходимых для принятия своевременных решений о дальнейшей судьбе зерна. Проведенное исследование наглядно демонстрирует, что контроль качества в Ингушетии находится на современном технологическом уровне, а специалисты Россельхозцентра готовы и впредь оказывать хозяйствам региона всестороннюю поддержку в оценке их продукции.